【2019熱門商品】不剩食的美味魔法：食材保存變化與不浪費省錢料理團購
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商品訊息描述:
你有多久沒清點過冰箱內的食材了呢？你記得冰箱放了哪些東西嗎？在謎樣的冰箱魔窟裡，逾期冰存的食材與剩菜既不衛生又讓人困擾，長期下來、在不知不覺中，影響的是全家人食的安全。讓料理老師告訴你「不剩食」的美味魔法！除了重整冰箱環境之外，「不剩食」的烹調方式讓你更有效率地使用食材，省下過多採買的花費、重覆採買的浪費，好好對待你與家人吃進肚裡的每一口食物。食譜變化包含快速醬料與濃湯、常備菜、沒下廚靈感時的晚餐，甚至是超人早餐、小孩點心都可滿足。
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＊買菜不會掐份量，常買過多或愛趁便宜囤積食材
＊下廚不拿手的人或自炊族，一項食材常常用不完
網路熱銷商品>暢銷商品必買＊對於總剩下來的隔天晚餐，不知道該丟還是吃掉
＊剛開始嘗試做菜，希望學習成功率100%的食譜
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網拍熱門商品對於食材變化應用很有研究的莊雅閔老師，以不浪費的概念設計出好學又好吃的方便料理，讓食材們再生不僅簡單也很有趣。像是剩蔬果可以做成佐早餐麵包的七彩抹醬與濃湯、蔬菜邊角則能做成配主食的常備小菜與湯底、趕時間的快速早餐與給孩子的營養點心；而吃不完或不小心煮太多的菜餚也別丟，本書精選出12種常見的隔夜料理，只要稍微加工，就是新一道菜色。在沒有下廚靈感的任何一餐裡，翻翻這本書，隨手就能做好菜、沒有剩食困擾！
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．好友推薦．
去年在一次活動的場合中認識雅閔這個人，那場活動辦在田邊，參加者體驗完農務就等著享用大餐，棚架下的塑膠桌看似簡陋，但從後方小屋端出來的菜卻是道道驚人，擺盤精美滋味極好，但仔細一看，雅閔用的食材不僅簡單，連許多平常早就被捨棄的部分也都成為她入菜的食材，玉米鬚、蘿蔔葉，將每一份食材做最完善的處理。
或許也有一份身為廚師的使命感，在她的料理教室中，雅閔總是費盡心力與學員講解食材的故事，甚至把食材的生產者請到現場，就是要讓每個接觸料理的人，可以好好去思考眼前的食材從何而來。對於每個想料理、做料理甚至嚐料理的人而言，「惜食」並不是什麼偉大的主張，回歸初心就只是好好的做，好好的吃，好好的珍惜眼前的一切。
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商品訊息簡述:
作者： 莊雅閔
新功能介紹- 出版社：幸福文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/03/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
又見受虐犬！狗嘴遭膠帶緊綑腫成棒球 讓人心疼 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
台灣埔愛關懷動物協會日前在日月潭地區救援1隻遭虐家犬，其嘴巴被人纏繞緊綑膠帶，無法覓食、喝水，更因長時間緊束致口鼻部份嚴重腫脹，飽受驚嚇的暢銷商品下殺牠經協會搶救及時解開膠帶，不然狗命堪憂，而遭虐影像曝光讓人看了憤怒又心疼。台灣埔愛關懷動物協會指出，日前有住在日月潭伊達邵部落的民眾向協會求助，指稱家中飼養的犬隻，自行咬斷家中繫繩跑了出去，飼主心想牠只是出去蹓躂一下子就會回家，未料狗狗回家時，嘴巴遭人用黃色膠帶緊緊捆住，完全無法掙脫。. } }); } 而省錢王因犬隻口鼻已明顯腫脹，且無法吃東西、喝水，主人曾嘗試靠近，希望幫牠解開嘴巴上的膠帶，但狗狗因受虐，對人產生恐懼，根本都不給摸最後還跑走，飼主只好求助台灣埔愛關懷動物協會，透過愛狗志工順利找到受虐狗狗。台灣埔愛關懷動物協會表示，發現受虐犬隻，看到牠怪異又可憐的模樣真的讓人又氣又心疼，但當下仍理性處置，先安撫牠不安情緒，最後終於順利剪斷封住牠嘴巴的膠帶，同時痛斥折扣評價，下手纏綑動物口鼻無疑是要置其於死地，所幸及時救援。南投縣家畜疾病防治所表示，依動物保護法規定，故意傷害或使動物遭受傷害，可處以15000至75000元罰鍰；若致死或重大傷殘除能開罰20萬至200萬元，也可能被判處2年以下有期徒刑；家犬獨自團購折價卷外出遛躂則可對飼主開罰15000元。台灣埔愛關懷動物協會也提到，受虐犬隻經多日休養，目前恢復狀況良好，飼主近日也有回傳送狗狗復原照片，同時也感謝協會的協助；同時也呼籲民眾，若不喜歡流浪犬貓或動物，也不要去傷害牠，與牠保持一定距離，不互相打擾就好。南投縣傳虐狗事件，有不肖民眾以黃色膠帶緊捆犬隻嘴巴，怪異又可憐的模樣令人心疼。圖／台灣埔愛關懷動物協會提供 分享 facebook 南投縣傳虐狗事件，日月潭地區有犬隻嘴巴被黃色膠帶緊捆，所幸被愛狗志工及時解救。圖／台灣埔愛關懷動物協會提供 分享 facebook 南投縣傳虐狗事件，有不肖民眾以黃色膠帶緊捆犬隻嘴巴，造成其口鼻嚴重腫脹。圖／台灣埔愛關懷動物協會提供 分享 facebook
教授醫師都推薦！嗅覺抗失智85％失智患者有感
【早安健康／張承宇報導】防失智除了多運動、多聊天、多做腦部訓練以外，有沒有更輕鬆的方法？日本醫師推薦使用精油芳療，只要聞聞香味，就可能刺激大腦、幫助對抗失智，堪稱是最輕鬆的防失智方式，趕快來看看要怎麼做！
嗅覺和記憶力息息相關，香味幫助勾起回憶
日本星藥科大學特任教授、抗老專家鹽田清二表示，腦部的海馬迴，可以儲存過去2年左右的短期記憶，因此，海馬迴的正常運作，和記憶力有非常大的關聯。 而外界香味的訊息，也會通過海馬迴傳達給大腦皮質，並將對於香味的記憶儲存在此處。如果之後受到同樣香味的刺激，就可能引動過去的香味訊息，幫助喚醒記憶。鹽田清二舉例，聞到某種味道的瞬間，大腦就會將這種味道，和過去懷念的人事物做出連結，這正是香味和記憶力息息相關的證據。
日本失智症專業醫師長谷川嘉哉也表示，鼻子聞到味道時，就會將味覺訊息傳達給腦部的嗅覺區，而嗅覺區的位置和掌管記憶的海馬迴中的「內嗅皮質」相當接近，因此聞到味道，就可能刺激嗅覺區，而這樣的刺激就可能傳達給海馬迴，幫助喚醒回憶。
因此，長谷川嘉哉指出，其實透過芳香療法，就有可能改善認知功能，達到預防改善失智症的效果。他強調，芳香療法是一種行之有年的醫療替代方案，使用簡單且副作用少，被廣泛應用在神經科、小兒科、婦產科甚至牙科等醫療場合。
日本鳥取大學醫學部附屬醫院醫師、日本失智症預防學會理事長浦上克哉，就曾帶領團隊，針對老人之家中的65歲以上，重度阿茲海默症患者77名進行研究。使用檸檬、迷迭香精油搭配薰衣草、柑橘精油，在4周內每天用芳香擴散器噴2小時，結果發現大約有85％的患者GBS（一種日常生活活動能力指標）評分得到了改善。
精油芳療這樣做，聞香香就可能抗失智
長谷川嘉哉表示，依據鳥取大學的研究，他建議早上使用迷迭香＋檸檬精油，這兩種精油能幫助集中注意力，使記憶力得到刺激、強化；晚上則推薦用薰衣草＋柑橘精油，能幫助放鬆身心，具有鎮靜效果：
早上：迷迭香精油2滴＋檸檬精油1滴。
晚上：薰衣草精油2滴＋柑橘精油1滴。
如果家中沒有芳香擴散器，也可將精油滴在手帕、面紙上，也有同樣的效果。
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