【特惠活動】大師級手沖咖啡學：選豆-烘焙-手沖-品飲，咖啡教父傳授沖出好咖啡的重要小細節【隨書附20支示範影片QRcode】超怕缺貨的
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 最近流行商品
濾杯、法壓、Chemex，不同工具萃取，味道差在哪？
濾杯的形狀和濾孔數，會怎樣影響風味？
生豆用日曬法、水洗法，喝起來有何不同？該選哪種？
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咖啡學院教父傳授，成為優秀咖啡師的種種關鍵訣竅。
精選 【特別收錄】20支大師示範影片QRcode
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★世界三大產區特色、四大生豆處理法和烘焙八階段，教你看懂熟豆包裝說明。
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★?9大基本萃取器具╳13款咖啡館人氣飲品美味技法，在家沖出大師級的好咖啡。
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◎擁抱第三波咖啡浪潮，和咖啡大師學選豆?萃取?鑑賞的入門訣竅
當咖啡浪潮演進至今，單品和莊園咖啡成為這一波的主流，你一定要知道：產區、莊園、海拔、氣候、土壤、水質、處理方式和烘焙，都是影響一支咖啡風味的重要元素。
網路熱賣產品必買◎學風土—掌握產區特色，分辨風味差異好康平台
想喝酸味明亮的咖啡，要選哥倫比亞或衣索比亞耶加雪夫？
中南美洲、非洲、亞洲不同產區，到底哪種適合我的口味？
產區相同，各莊園豆還是會有差異？
網友超推◎學賞味—搞懂生豆處理法與烘焙，對口感的影響
日曬法的豆子會回甘、水洗法的豆子則有花果香？
半水洗法和半日曬法，味道又偏向哪一種？
烘豆除了淺焙、中焙、深焙，其實共有八個階段？
法式和義式烘焙都是深焙，差別在哪？
購買生豆自家烘焙，有沒有最好的配方比例？
◎學萃取—駕馭沖煮器具、份量、水溫、時間的完美精準度
Melitta、Kalita、KONO、HARIO，該選哪一種？為什麼？
濾杯的溝紋、濾孔數會如何影響口感？
省錢妙招一次注滿水和分次注水效果差在哪？
法蘭絨濾布也有分正反面，該用哪一面萃取、味道最好？
同樣濾泡式萃取，不同廠牌濾杯，水溫會有不同？
最常見的濾杯、虹吸壺、摩卡壺……等九種萃取器具，分別有哪些關鍵技巧？
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本書特色
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商品訊息簡述:
作者： 崔榮夏
新功能介紹- 譯者： 黃薇之
- 出版社：采實文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/08/04
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
公鹿無法跟勇士相比 總冠軍賽暴龍得回到現實 | NBA | 運動 | 聯合新聞網
暴龍在東區決賽打出史上少見逆襲，2連敗後4連勝，系列賽4：2淘汰公鹿，這種劇情沒有人預料得到。暴龍有陣容深度，現在又有北境國王雷納德+瘋狂板凳+稱職角色球員，全隊三分球手氣都在抓狂，連例行賽防守排名前六的公鹿都擋不住，總冠軍賽挑戰衛冕的勇士還會勢不可擋嗎？這場決鬥七成以上專業人士和球迷仍然看好勇士。. } }); } 先給我的終極預測：勇士4：2暴龍，勇士完成三連霸。如果暴龍在G1、G2主場沒辦法全拿下來，最終勇士4：1奪冠也不用意外。4連勝公鹿之後，暴龍得先回到現實。暴龍雖然奇績般地逆轉公鹿拿下東區決賽冠軍，但回到現實面來看，在總冠軍賽中恐怕還能難以跟勇士匹敵。 美聯社 分享 facebook 暴龍在東區決賽系列戰中能逆襲公鹿，一是贏在防守，關鍵是困死字母哥；二是贏在三分球投瘋，之前被罵到死的替補控球范弗利特，最後三戰三分球17投14中；三是贏在經驗和氣勢，公鹿全隊並沒有豐富的季後賽經驗，全隊最有經驗的希爾只是替補控衛。勇士例行賽防守效率和穩定性不如公鹿，但季後賽勇士的防守在聯盟是數一數二，更優於公鹿，這是暴龍必須要面對的不同情況。其次勇士季後賽經驗十足，總冠軍賽經驗和大場面更豐富，這是公鹿完全沒有的底子。在決勝關鍵「武器」方面，公鹿全隊最犀利、最依靠的進攻武器是字母哥的突破、殺入禁區，利用身材優勢、攻防轉換強壓對手。但字母哥在對暴龍系列賽G3-G6完全被暴龍給圍堵+困死，不但投籃失準，命中率下滑，罰球更低到不足五成。字母哥打不開局面，打不出氣勢，帶不了節奏，他在決勝期幾乎無法得分，沒有招牌進攻武器，加上罰球一團糟，公鹿連敗4場失去打進總冠軍賽契機。公鹿在季後賽高強度比賽的經選購指南必買清單驗實在太嫩，全隊被暴龍主將雷納德(中)一個人玩得團團轉，連拿2勝之後竟然沒能一鼓作氣還節奏全失，終於吞下4連敗收場。 美聯社 分享 facebook 公鹿的重大缺陷，勇士完全沒有，勇士還有更犀利網路人氣產品top10的進攻武器、體系和領袖，有更棒的防守和教練，勇士同時還有更多大賽經驗。接下來暴龍面對勇士，勇士會用暴龍防守字母哥方式去對付雷納德，全力圍堵、包夾，限制雷納德的發揮。勇士肯定很難完全限制雷納德的得分和進攻，但勇士的目的是要雷納德只能打自己的籃球，帶動不了團隊，無法創造場上空間，更難幫助暴龍隊友，勇士就能成功掌握情勢和比賽節奏。勇士擁有比公鹿更出色的攻防體系，更豐富的大賽經驗、更聰明的教練，同時擁有更多武器和球星，暴龍除非繼續「扭轉異象」，雷納德無法擋，三分球全隊瘋狂，否則今年總冠軍賽暴龍很難挑戰勇士。勇土即使杜蘭特在總冠軍賽G1-G2都無法健康歸隊，但勇士還是有足夠武器和防守方法去對位暴龍。勇士陣容比暴龍更強，季後賽經驗也更豐富，浪花兄弟就算必買最便宜其中一人失常時都還常常能打贏對手，但暴龍想贏一定要雷納德有高水準的演出。 美聯社 分享 facebook 暴龍不講理的三分球，是令公鹿氣勢瓦解一個最重要因素，這一點正是勇士自己專長，不會給暴龍太多空間，暴龍勢必要在戰術、內線、二波籃板和禁區上取得絕對優勢，才有機會拉長戰線。如果暴龍不能在禁區得分和二波籃板強勢出擊，壓制勇士，取得好康報報挖好康最主要優勢和決勝武器，暴龍隊史第一次總冠軍之旅很難對勇士構成威脅。相信勇士可以完成三連霸？還是看好暴龍可以繼續打出奇蹟？今年NBA最終好戲即將上場！
助海地建電網 外交部：近期動工 (圖)
為協助友邦海地改善缺電問題，外交部拉丁美洲及加勒比海司司長俞大㵢13日表示，將由國內銀行提供1.5億美元商業貸款給海地，可望近期開始動工。
中央社記者侯姿瑩攝 107年9月13日
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