【本周刷卡優惠】找碴王3心得
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作者： 馬可編輯出版小組
新功能介紹- 出版社：馬可
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「河豚很多」創業老闆林聖皓有新計畫 斜槓人生精彩 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，除在校園推廣在地食材，也希望能有更多民眾品嘗到食物原味。記者邱瑞杰／攝影 分享 facebook 還記得碧砂漁港「河豚很多」這家店嗎？昔日開店業者林聖皓目前擔任陽明海洋館1樓、邦彼洛餐廳餐飲顧問，他除了顧好本業，本著對料理的熱情，會進校園推廣在地食材及品嘗原味。他也是木工達人，教小朋友享受木作樂趣，還有意奉獻暖暖社區，營造更親善生活環境。大學讀電機系，但林聖晧因到義式餐廳打工，發現自己喜愛料理更甚電機。林父是自動倉儲設備業者，原本上班族省錢大作戰超值推薦指望兒子接班，沒想到難以如願，見兒子春節送禮推薦團購熱門商品意志堅定，同意先讓他出去闖一闖，結果「一去不回頭」。. } }); } 林聖皓說，投身餐飲業10多年，知道客人多沒法坐下來慢慢等，人工成本又貴，坊間餐廳多只能供應即食料理。像八斗子漁港是台灣最大鯖魚產地，但餐廳多不會自行採購、料理，因為經典商品熱賣商品進口調味好的挪威真空包裝鯖魚， 開封就可輕鬆烤上桌。台灣餐飲界仰賴食品化工製品也不是秘密，林聖皓曾做牛排實驗，一塊加了嫩精，另一塊用心低溫烹調，力求嫩軟並鎖住肉汁，但學徒認為加嫩精的比較好吃，令他體認飲食教育不能再拖。他隨市府產發處到校園教學生認識基隆海鮮，還讓學生真正道地海鮮，印象更深刻。「其實木頭跟食物一樣，都是有溫度的東西」，林聖皓有間木工工作室，以前開店裝潢、桌椅都最近流行產品網路人氣產品top10DIY。社區到學校開課，也會安排他帶小朋友享受木工手作樂趣。林聖皓說，正籌備在暖暖開「私人廚房」，那兒店租成本相對低，更有機會實踐使用在地食材，讓客人品嘗食物原味的理念。開店後，他也會辦烹飪教學，希望更多人懂料理，享受美味。基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，圖為他製作的培根。圖／林聖皓提供 分享 facebook
川普嘲美足收視 滑到10多年新低
在美式足球(NFL)賽季第一場周日比賽開始前幾小時，川普總統在推特上發推文，批評由於球員的的古怪舉動，導致美足比賽的電視收視率持續不斷下滑。
川普9日上午推文說：「哇，NFL去年第一場比賽的收視率已很糟糕，今年更差。觀眾人數下降了13%，是十多年來的最低點。」
他指的是6日晚亞特蘭大獵鷹隊(Atlanta Falcons)和衛冕冠軍的費城老鷹隊(Philadelphia Eagles)的比賽，根據雜誌網站「Deadline Hollywood」的統計，當晚有1900萬球迷觀看。
與上個賽季的揭幕戰相比，這場比賽的收視率下降了13%，是連續第二年以兩位數下滑，也是自2009年賽季揭幕戰以來的最低紀錄。
川普說：「如果球員能夠自豪地為我們的國旗和國歌站立，並且整個過程播出，那麼收視率可能回升，否則會更糟糕！」
川普在任職期間，對NFL及在比賽前唱國歌期間下跪的球員發動了一場口水戰。
在本賽季揭幕前幾天，耐吉公司(Nike)由前舊金山49人隊(San Francisco 49ers)四分衛卡普尼克 (Colin Kaepernick)為代言人的廣告，引起大眾猛烈批評。
川普在廣告發布後只推文說：「Nike的想法是什麼？」
在9日的比賽中，只有少數NFL球員加入抗議行列；在舊金山49人隊在與紐奧良聖徒隊(New Orleans Saints)對決前，其外接手古德溫(Marquise Goodwin)在唱國歌時舉起右臂緊握拳頭。
邁阿密海豚隊主場迎戰田納西泰坦隊(Tennessee Titans)前，外接員史提斯(Kenny Stills)和威爾遜(Albert Wilson)在唱國歌時下跪，而他們的隊友奎恩(Robert Quinn)則舉起拳頭。
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