【熱門商品】糕點常用語必備的法中辭典：糕點師、飲食記者、編輯、翻譯、饕客不可少的一本！熱賣
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商品訊息功能:
商品訊息描述: ★糕點師、飲食記者、編輯、翻譯、饕客…手邊不能少的一本！
★收錄超流行過1400個糕點製作常用語，法日對照發音、中文詳細解說
★快速查找，掌握每個單字代找便宜表的具體涵義
★附反查索引與拼音，迅速理解、輕鬆開口說
你適合這本書嗎？測測看！
1.書架上有法文或日文飲食書、食譜書
2.愛吃法式糕點，更喜歡研究作法
3.常出國吃銷售排行榜美食，但糕點櫃裡的名稱看得一頭霧水
4.想要學習法式糕點製作
5.希望看得懂法文或日文菜單
6.職業是以下任一種：糕點師、烘焙老師、飲食記者、編輯、美食翻譯
7CP值爆表.想要從事以下任一行：糕點師、烘焙老師、飲食記者、編輯、美食翻譯
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掌握每個常用字代表的具體涵義
不僅是櫥窗裡、菜單上的糕點名稱，包含材料、工具或製作用語等，法式糕點理所當然會使用法語，但在日本或是日文書籍中，往往也使用法文名詞拼音而來的外來語。如此一來，想要獲得最正確無省略的訊息、完整的理解糕點師的創意概念，甚至是在糕點店裡點餐…，都少不了這一本。
本書選取了約1400句糕點製作常用語，並針對製作糕點常用的各種涵義詳加說明。例如：pate brisée／pate à foncer／pate sablée／pate sucrée之間，糖、奶油、麵粉的差異；看到religieuse就知道是大小二種泡芙疊放，澆淋上翻糖的修女泡芙；出現napper就能理解要熬煮至可覆蓋刮杓的濃度；法文的macérer／plonger／tremper…，翻成中文都是浸漬、浸泡的意思，但作法有區別。
全書包含法日對照發音、中文詳細解說，更附上反查索引，不僅在解讀法式糕點的製作方法、食譜配方上非常必要。在法國旅行看懂菜單、瞭解糕點的組成、味道的搭2019流行產品配更不能缺少。絕對能為糕點師、飲食記者、編輯、翻譯、饕客…相關業者與糕點愛好者帶來更多的知識與便利！
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推薦商品使用非常便利(★★★★★)
minimania
好攜帶、而且有很多照片，推薦給喜歡法式糕點的人。
我前後買了二本，第一本之前當作禮物送給了實習生，再買一本自己使用。
內容按照動作、程度或狀態…等分類，也可以依字母查詢，專有名詞也有清楚易懂的詳細說明。所附的反查索引也非常方便。
彩色照片非常有幫助(★★★★★)
Mira
彩色照片輔助很容易理解，對於即將要進入烘焙專門學校的我來說，非常有幫助。
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商品訊息簡述:
作者： 小阪ひろみ, 山崎正也
新功能介紹- 譯者： 胡家齊
- 出版社：大境
新功能介紹 - 出版日期：2018/10/19
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
宜蘭一汽車旅館3大1小 汽車廢氣一氧化碳中毒昏迷送醫 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
宜蘭縣消防局今天獲報一起汽車廢氣引起一氧化碳中毒案件。今天上午6點35分，位在宜蘭縣羅東鎮一家汽車旅館，旅館人員報案指出，今天凌晨3點半，有一車4人，包括3名成人1名小孩，前往入房休息，預計6點30分退房，時間到時未辦理退房電話也未接通。. } }); } 旅館服務人員拿備用鑰匙前往查看，團購人氣商品人氣商品排行榜發現4名房客皆意識昏迷不醒，還有呼吸脈搏，一名成人男性在一樓車庫汽車駕駛座內發現，汽車還在發動中。2名外籍女性於2樓房間內發現，一位躺在床上一位躺在地板上，一名男性小孩躺在地板上。2名外籍女性送往羅東聖母醫院，一名男性成人與一名男性小孩送往羅東博愛醫院。（最新更新）宜蘭縣羅東鎮一家汽車旅館今早4人昏迷送醫，現場患者經醫院抽血檢驗後，確認為一氧化碳中毒。消防局表示，4人中有一對是送禮暢銷商品父子，男孩9歲，2名外籍女性因語言不通，目前無法確認關係。目前2名女性及男孩已恢復意識，男子仍急救中。宜蘭一家汽車旅館，今晨報案，4人一氧化熱賣商品最新出版碳中毒送醫。圖／取自g限時產品特價產品oogle地圖 分享 facebook
光芒雖遭淘汰 假先發策略顛覆大聯盟
光芒隊目前勝率雖然高達5成49，但在基襪雙雄盤踞的美聯東區，今天被淘汰的魔術數字還是得歸零，不過，今年對光芒來說，已是一個相當成功的球季，季中他們動用的假先發策略，一開始被批評為鬧劇，沒想到最後卻大大成功，團隊投手防禦率名列大聯盟第五，也直接衝擊現行的投手調度方式。
坦帕灣光芒隊，12號被印地安人斬斷主場12連勝，加上分區龍頭紅襪贏球取得季後賽資格，讓光芒在美東淘汰指數歸零，但他們在重建狀態下，還能打出5成49勝率，究竟光芒施什麼魔法，能夠逆風而行？
老將Sergio Romo以後援投手身分在大聯盟站穩11年，今年5月中旬光芒突然宣布，連續兩天對天使，都要由他擔任先發投手，完全顛覆傳統棒球觀念的假先發，從此成為球界熱議話題。光芒自此對假先發一試成主顧，牛棚投手Ryne Stanek因此獲得重用，本季25場假先發，主投35局，防禦率低到只有2.57，稱職扮演'開賽投手，但在這些比賽中，光芒卻只打出12勝13敗，遠低於賽季平均勝率成績，光芒到底在堅持什麼？
啟用假先發那天，團隊防禦率原本高達4.45，在大聯盟排名22，但四個月來，ERA一路下修到3.67，排名上升到前段班第五名，由此假設，這樣的調度模式對團隊投手表現帶來正面影響。
從現有小數據中，假先發還不算站穩陣腳，但光芒今年的成功卻攪亂一池春水，如果開賽投手未來真的造成風潮，現行棒球數據，界定投手表現好壞、勝敗得失的觀念將被一舉推翻。
（民視新聞／綜合報導）
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