【限時商品購買折扣】食材保鮮這樣做網友開箱介紹
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商品訊息描述:
不管你是一星期買一次菜的忙碌上班族，
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你知道嗎？只要經過適當的處理，
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即使是你熟知的保存方法，也有很多你不知道的祕訣，例如：
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推薦產品有些食材保存時要密封，有些則很需要透氣……
熱賣產品大力推薦正確保鮮的關鍵，就在於「了解每一種食材的特性」！
銷售排行榜省錢妙招跟著東京農業大學前教授德川千代子這樣做，
每一種食材都有2～7種不一樣的保存方式，
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上班族的米其林計畫、番紅花、鐵雄? 同聲推薦
《食材保鮮這樣做》是寶典！是聖經！是我們從普通煮夫煮婦躍升為米其林三星等級備料大師的必備指南！從今以後Miss米都會記得把紅蘿蔔立著放了！──上班族的米其林計畫
這幾年人們對於食物議題的討論方興未艾，不僅追求所謂的身土不二、不旬不食，也關注即期品、格外品的珍惜與利用。其實，如何妥善保存新鮮食材，更直接影響我們對食物不浪費的態度，食物離開土地、來到我們家裡的餐桌之前，理應得到我們溫柔、正確的對待，這本書圖說清楚分明，讓讀者很容易可學會蔬果、海鮮、禽肉的冷凍、冷藏、常溫保存技巧，是每一個煮飯人不可或缺的實用指南。──作家番紅花
當我們要運作一個廚房體系時，關鍵的管理流程是什麼呢？
答案絕對是管理食材，烹飪料理的錯誤，我們可以從失敗中得到經驗來修正，但管理食材的環節卻常常不得其法。很多新鮮採買回來的食材，最終的命運不是變成美味的料理，而是在我們的冰箱裡腐爛。
運用食物科學與特性來進行保鮮，不要被傳統迷思給捆綁了，善用科學才是管理食物的正道。而這本書，就是要打破我們愚昧的迷思，更科學的善待食物。──「餐桌上的少女心」團長&知名部落客鐵雄
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商品訊息簡述:
作者： 德江千代子
新功能介紹- 譯者： 李靜宜
- 出版社：天下文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/07/27
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
封殺令殺紅眼 華為旗艦機二手價慘剩一折 | 各大廠封殺華為 | 數位 | 聯合新聞網
華為P30 Pro在外國一夜之間身價暴跌。香港經濟日報 分享 facebook 華為今年3月推出全新旗艦手機P30和P30 Pro，手機規格相當厲害，引起外界關注。但川普祭出封殺令後，華為手機恐怕連Android也不能更新、大量Google功能不能用，港媒報導，P30 Pro在外國一夜之間身價暴跌，其中優質的P30 Pro二手機在英國市場跌價至130美元，約新台幣3900元，僅是新機價值的一成。香港經濟日報引述富比世（Forbes）報導，在以美國為首的封殺情況下，華產品人氣產品為今年的全新旗艦機P30 Pro二手價出現暴跌，該款手機原價為1150美元，約新台幣34500元，但在英國知名二手平台網站「musicmagpie」上，狀況良好的P30 Pro二手機竟只要不到130美元，價差逾千美元，身價暴超人氣商品網購人氣商品跌近90％。. } }); } 反觀新機與P30 Pro同樣價格的三星S10+，相同機身狀況的二手S10+售價也都還有650美元，身價損失僅約45％。更早期的機種二手價跌幅更慘，據英國「Daily Express」報導，華為去年的旗艦機種P20的二手價近期從280英鎊下挫至50英鎊，但三星去年旗艦產品系列二手價仍有235英鎊，遠高於華熱賣商品哪裡買為產品。新加坡海峽時報指出，除了全新機外，市場對於華為二手機的接受度愈來愈降低，雖然多數專營通訊設備的店家表示仍有在收購華為的二手機，但優惠專區戰利品價格已經遠遠不如從前，一些商家或顧客甚至已經不再觸碰華為的二手機。
颱風假不同調 藍批柯先打破SOP
【台灣醒報記者楊蕓台北報導】為了颱風天要不要放假，台北、新北共識決首度破局。民進黨市議員江志銘11日受訪時質疑，新北率先打破默契宣布放假，不僅決策太倉促，也含有太多「政治算計」；但國民黨市議員王鴻薇受訪時痛批，柯P才是先打破SOP的人，擅自決定提前至8點宣布，才逼得新北不得不提早於9點揭露。不過，藍綠議員都認為，未來無論如何北北基都要同步，否則將會天下大亂。
由於北北基是共同生活圈，過去決定放颱風假都採「共識決」，新北市卻在10日9點率先宣布停班停課，台北市及基隆市則直到10點才宣布照常上班課，北北基因為瑪麗亞颱風，首度讓維持6年的共識決破局，引發民眾抱怨一國多制。據統計，新北市每天有80萬人通勤到台北市上班，基隆到台北的通勤人數也有9萬人，一旦北北基放假不同步，對民眾生活影響相當大。
「基本上北北基還是採共識決，但如果共識明顯與專業不一樣，我們會選擇尊重專業。」柯文哲11日到台北市災害應變中心主持工作會報後受訪時回應，北北基生活圈原則上應該一致，但遇特殊狀況會有不同的SOP，像新北市幅員廣大，只有貢寮等地區達停班停課標準，「若能重來一遍，應該只有幾區放颱風假，這是戰略問題。」
柯文哲的「尊重專業說」引發藍營不滿。國民黨議員王鴻薇痛批，從10日宣布4點後停班，到今天11日照常上班上課，所有決策毫無「專業」和「SOP」可言。柯文哲先說不會放半天，結果只放了4分之1天，根本擾民；且北北基共同宣布是在郝龍斌時代建立起來的慣例，這才是所謂的「SOP」，沒想到台北市先打破這個慣例，搞得雙北市民「雞飛狗跳」。
「以往颱風假都是10點宣布，但北市先自己決定提前到8點宣布，逼得新北也提早到9點，沒想到後來北市又改成10點。」王鴻薇說，北市想要提早宣布時，為何沒先與新北市商量？她還說，「昨晚一宣布照常上班，我到半夜都還接到民眾的陳情電話」，有很多幼兒園向她反映，許多老師住在新北可以不用上班，但台北市家長仍會把小孩送到幼兒園，「今天很多幼兒園、托嬰中心都累癱了！」
北市民進黨議員江志銘受訪時則表示，北北基不同調確實對市民、企業產生很大困擾，但他也質疑，這次新北市9點率先打破默契宣布放假，不僅決策太倉促，也含有太多「政治算計」，另外，北市10日宣布下午4點放假，對民眾幫助不大，反而造成交通大亂，這點也必須改進。
至於新北市，綜合媒體報導，國民黨議員林金結認為，不論放不放假都容易造成地方首長困擾，並認為台北市和基隆市長的決定多少都有選舉考量；民進黨議員許昭興則說，「每個政治首長都想當老大，不要每個人主觀性太強，應該要多為百姓著想。」
對於未來如何避免颱風假之亂？江志銘主張，應該還是要依氣象局標準來決定，且北北基同步，「決定是否放假不應是個人作秀」；王鴻薇則認為，氣象局訂定的標準是死的，決定是否放假的標準不一定要完全依照氣象局，細節北北基可以再商量，「但無論如何都不能不同調，否則真的會天下大亂。」
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