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熱銷新書好物分享作者簡介折扣活動產品覺真法師原任香港佛教僧伽學院副院長、香港佛教聯熱銷排行榜合會宗教事務監督。近十年來,在國內著名高校如長江商學院、清華大學、北京大學、浙江大學、上海交通大學等EMBA班講授佛學與企業家精神、禪與心靈世界等管理哲學課程,廣受歡迎。發燒好康優惠專區商品訊息簡述:
作者: 覺真法師
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雞腿、臭豆腐、辣味入粽 南門市場推端午新味
距離端午節剩下兩周,南門市場攤商,今年都有推新口味,像是把臭豆腐包進糯米裡,還有整隻棒棒腿先滷過,每天50個都被秒殺,另一家則是推麻辣口味的粽子,不過今年像是粽葉、豬肉、糯米平均漲2成,業者表示都自行吸收,不讓漲價影響民眾過節的心情。
南門市場攤商任太太:「它叫『臭腳』就是有臭豆腐、臘肉。」
光聞就很夠味,臭腳粽的臭豆腐是主角,還有臘肉、小干貝跟蛋黃,料多加上不好包,一個超人氣產品網購人氣產品120元不算便宜,但一天能熱銷100顆。
南門市場攤商任太太:「很喜歡吃雞肉的,不吃四隻腳都可以吃這個。」
整隻棒棒腿先滷過,被糯米包緊緊,一顆80元,每天限量50個秒殺,另一家還有推麻辣粽子,有大腸、五花肉跟芋頭,就怕民眾傳統料吃膩了,南門市場攤商今年推不少新口味。
民眾:「買了四個,今天買了什麼口味,買湖州蛋黃肉粽,平常就喜歡吃傳統的,對,買了,大概買了多少,20幾個,都是以什麼口味為主,北部粽,我們都自己做,那有沒有覺得今年料比較貴,有喔。」
距離端午節剩下兩週,民眾一口氣買好多粽子,不過今年原物料紛紛喊漲,包括糯米、粽葉、跟豬肉香菇等等,平均貴兩成。
業者:「原物料漲一成到兩成吧,我們是吸收的,快三年,今年滿第三年了價格都沒有漲。」
畢竟一年一度端午節,漲價傷感情,業者吸收凍漲,換來好業績。
吃幾口就飽卻成紙片人 輕熟女得「胃輕癱」
美食當前,卻吃不下去,43歲胡姓女子為糖尿病友,長期洗腎,施打胰島素,因長期高血糖,造成內臟自主神經受損,胃部幾乎無法蠕動,吃一點點就飽,合併腹脹及乾嘔,確診為「胃輕癱」,體重僅剩30幾公斤,有如紙片人。
為了讓改善腸胃功能,促進食慾,亞東醫院施以「經口內視鏡幽門肌肉切開術」,而這也是國內首例,迄今近3個月,體重慢慢往上增加。
亞東超音波暨內視鏡中心主任鍾承軒指出,「胃輕癱」是指胃和十二指腸在沒有阻塞的狀況下,胃的排空收縮功能發生障礙,且胃的出口幽門括約肌痙攣收縮,以致於食物排空時間延長,造成上腹脹痛、食慾降低、飯後噁心,還會吐出消化一半的食物,或嚴重乾嘔。
胡姓患者為多年糖尿病友,除了視網膜病變、腎臟功能嚴重受損之外,也出現胃輕癱症狀,因症狀嚴重,體重直線下降,光是去年就4次住院,施打靜脈營養點滴與止吐針。
由於她對藥物治療反應不佳,而身體情況越來越差,在醫師評估下,決定幫她執行國內尚未發表過成功案例的「經口內視鏡幽門肌肉切開術」,手術約1小時,術後隔天就可以經口進食,恢復情況良好。
鍾承軒指出,糖尿病患者容易罹患「胃輕癱」,3至5成胃部蠕動功能變差,只要吃一點點就飽,幾乎與美食絕緣,毫無生活品質可言,提醒糖友,應該規律用藥,穩定控制血糖,才能避免「胃輕癱」。
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