【優惠專區】我的咖啡生活提案開箱
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
學會沖咖啡之前,先了解自己適合哪一種咖啡
除了水之外,咖啡是全世界最多人喝的飲料。
現代人幾乎每天都要喝好幾杯咖啡,當你喝下第一口咖啡時,
有記得感受一下它的香氣嗎?或只是機械式地想要解咖啡的「癮」?
你有想過,怎樣才算是一杯「好」咖啡嗎?
對咖啡有一點了解,但又好像不是太懂……那麼這本書就是為你而寫的!
書中先帶你認識自己喝咖啡的習慣,
再了解咖啡豆的品種產地、烘焙研磨及沖泡方式對咖啡風味的影響。
若能學會欣賞咖啡的酸甜苦韻,以後喝咖啡就能嘗試調和式咖啡之外的更多選擇了!
【看看這些問題,試試自己對咖啡認識多少】
[咖啡文化]
-Espresso是義大利人發明的嗎?
團購熱門產品-美式咖啡的由來跟美國大兵有關?
-在歐洲點濃縮咖啡,為什麼店家會附一杯水?
[咖啡烘焙]
-咖啡包裝上的日期,是烘焙還是採收日期?
-咖啡豆的顏色越深,代表烘焙時間越久?
-咖啡豆烘焙越久,香氣越豐富濃郁?
[咖啡沖泡]
-用礦泉水沖泡咖啡比較好喝?
-濃縮咖啡的咖啡因比一般咖啡更多?
-不論哪一種咖啡,豆子一定磨得越細越好?
人氣產品[咖啡種植]
-咖啡豆是咖啡樹的果實、果肉還是種籽?
-「藍山」是咖啡豆的品種嗎?
-咖啡和葡萄酒一樣「越陳越香」嗎?
【咖啡生活提案】
提案1:你是哪一種咖啡客?
濃縮咖啡:快速喝下美味的一小口,適合純正的咖啡愛好者。
雙倍濃縮咖啡:適合了解狀況的工作狂,既然喝一杯不夠,不如雙倍一次解決。
拿鐵:優柔寡斷者的完美選擇,因為絕對不會出錯。
摩卡:適合不太喜歡咖啡味道的人,算是個時髦又有創意的解決方式。
卡布奇諾:溫和的口味適合美食享樂者,不過要小心奶泡鬍子。
網路熱銷商品瑪奇朵:溫和的口感,適合所有不喜歡奶泡鬍子的人。
哪裡買冰咖啡:打破傳統,適合愛用吸管又愛喝咖啡的人。
自我提升必備好書美式咖啡:誰說黑咖啡平淡無味?黑咖啡是生命裡簡單的快樂。
法布奇諾(星冰樂):對喜歡冰淇淋更甚咖啡的人來說,是一種絕對的幸福感。
提案2:認識十大咖啡豆生產國
限時下殺No.1巴西:以微酸甘醇、帶堅果調性的香氣著名,這也是巴西咖啡經常被用來與其他咖啡豆混搭的原因。
No.2越南好物分享
No.3哥倫比亞:溫順醇厚、酸度中等。
No.4印尼:蘇門答臘的咖啡豆有木質香而且酸度低,蘇拉威西島的咖啡有草本香、微酸、層次豐富,爪哇咖啡帶有大地氣息。
省錢方法No.5衣索比亞:經水洗法處理的咖啡豆有花香味,經日曬法處理的咖啡豆則有熱帶水果味、草莓味。
No.6印度:長期受海風吹拂的季風咖啡有一種獨特的風味,酸度低,是世界知名的精品咖啡。
團購No.7宏都拉斯:帶有複雜的花香和生動的酸味。
No.8墨西哥:帶有柔和的蘋果酸和檸檬酸,口感意外地圓潤。
No.9烏干達
No.10薩爾瓦多:擁有肥沃的火山土壤,咖啡帶有新鮮的酸度,口感綿密。
提案3:讀懂咖啡包裝上的標示
密封包裝:可重複使用的密封條
特殊通氣孔:讓豆子產生的二氧化碳可以排出,同時防止空氣進入,避免氧化
履歷:出產地區、農場、生產者資訊……
生產國:清楚標示生產國家及採收日期
烘焙日期:咖啡重視新鮮度,從烘焙完成5天後適合溫和沖泡法,等待2至3週後市和濃縮沖泡
保存期限:如同上述,咖啡還是趁新鮮喝,可以品嚐到更完整的風味……
沖泡建議:根據不同的產地風土、豆子品種、烘焙方式,告訴你這款豆子是適合強勁的濃縮咖啡,或是其他較溫和的沖泡方式
重量:法國包裝咖啡的標準重量為250公克,通常也會有300公克、500公克和1公斤的包裝
優惠專區附加訊息:咖啡豆生長的海拔高度、乾燥過程……
商品訊息簡述:
作者: 陳春龍, 賽巴斯汀‧拉辛努
新功能介紹- 原文作者: Chung-leng Tran, Sébastien Racineux
- 譯者: 林琬淳
- 繪者: 亞尼斯‧瓦盧西克斯Yannis Varoutsikos
- 出版社:三采
新功能介紹 - 出版日期:2017/06/02
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
兒造句把老爸秘密全「洩底」 媽看到氣炸:猴死囝仔!
童言童語常令人莞爾!就有一名網友在臉書社團,公開兒子的「造句作業」,他寫道「爸爸有小三,但是他更喜歡媽媽!」不只如此,還把家家裡許多「秘密」都寫在上頭,讓媽媽看完真是哭笑不得!
一名網友在臉書「爆廢公社」PO好康平台人氣商品排行榜出照片,並說「猴死囝仔!明天月考你敢給我寫這樣你就死定了!」,只見照片是回家作業的2題造句題「雖然...但是...」與「更-」,但孩子卻造出「雖然爸爸有前女友的電話,但是媽媽還愛著他」,下一句更加碼爆料「爸爸有小三,但是他更愛媽媽」。
讓這名媽媽崩潰地說「我們真的從來不給孩子看八點檔,冤枉啊!」並透露兒子也曾寫過「不知道妹妹是不是媽媽生的」、「只要爸爸不回家,媽媽都會叫他罰跪」、「只要哥哥把飯吃完,媽媽都不會生氣」,各種爆笑的造句,讓媽媽無奈地說,這下家裡什麼事老師都知道了。
貼文一出,引起不少網友討論,紛紛開玩笑說「老師因此知道很多內幕」、「地方爸爸躺著中槍」、「孩子間接證實了兩件事實」、「至少爸爸更喜歡妳啦」、「間接推論前女友是小三」、「爸爸這下慘了」、「小孩都只寫他知道的事」、「爸爸肯定得罪了兒子」、「這孩子說出了爸爸的秘密了」。
衛福部慶5周年 陳:效法歐巴馬健保
【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】衛福部歡慶5周年,福利政策比重增!衛福部長陳時中23日於部慶時表示,衛福部5年來連結衛生工作與社會福利,包含健檢、社會安全網、長照、反毒與戒毒,已經快變成「福利衛生部」。副總統陳建仁也到場給予祝福,針對近年台灣醫療排名停滯,他指出,是因為預防保健做的不夠,台灣應推廣精準醫療、預測醫療,學習「歐巴馬健保」預防重於治療的精神。
陳建仁致詞時表示,衛福部掌管全台衛生福利工作,工作確實相當繁複,感謝同仁努力,台灣衛生工作才更順暢。為勉勵衛福部進步,他舉「歐巴馬健保」為例,該制度符合時代潮流,將預防重於治療的精神納入健保,推廣預防醫學、預測醫學,「不僅維持民眾健康,還要利用健康大數據的研究,讓他們知道未來的健康狀況。」陳建仁指出,近期台灣醫療衛生排名停滯,即因為預防保健做的比較少。
「以前C型肝炎很嚴重,但自從預防推廣後,現在台北市10大死因已經沒有肝硬化了。」陳建仁再舉子宮頸癌為例,過去排名女性罹患癌症第一名,藉由預防篩檢、疫苗防護,該癌症病例已經降低,這些都是預防重於治療的成果。此外,針對長照政策,陳建仁說,前老署長施純仁總會唱「One Day When We are Young」(當我們年輕時),若每個老人都可以活成這樣,維持健康習慣,台灣長照就會很好。
前衛生署長楊志良也持相同意見,「台灣只有醫保,沒有健保。」楊志良指出,台灣第2代健保納入健康促進和預防保健,在他任內沒有成功,是他沒完成的責任。另外,他建議現任部長陳時中,健保目前還有兩千多億,但再6、7年就沒了。他大膽預測,下一次調整費率是在年輕人的身上,若沒有擬定好計畫,年輕人一定會革命。
衛生福利部23日舉辦部慶及「頒發107年衛生福利專業獎章暨表揚模範公務人員典禮」,由部長陳時中親自主持,並連續第3年邀請副總統陳建仁親臨授獎,此外,前衛生署長楊志良、立法委員吳玉琴都現身祝賀。陳建仁將二等衛生福利專業獎章,授予國立成功大學醫學院耳鼻喉學科教授蔡森田、美國杜克大學政策與組織管理研究中心共同主任林倩蓉2人。
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