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商品訊息簡述:
作者： Choi’s Gallery
新功能介紹- 出版社：奇力計畫
新功能介紹 - 出版日期：2011/07/01
- 語言：英文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
做派用料不手軟！ 新鮮水果塞到沒空隙
隱身巷弄的甜點店，不靠顯眼招牌吸引目光，而是靠著滿滿的新鮮水果創造口碑，今天就帶您一看高雄這家甜點店，店老闆從日本學藝回來，結合台灣特色發揮創意，製成各式甜點，而最大的特色，就是每個派上面塞滿新鮮水果用料毫不手軟，老闆還會將草莓與芒果、奇異果等結合，不同的搭配，交織出風味獨特的水果派。
金黃色手工派皮，擠上濃郁滑順的卡士達醬，上層放上鮮豔飽滿的草莓，算一算一共18顆，剩下的空隙還用藍莓點綴，整個派擠得滿滿滿，用料不手軟，最後再刷上糖漿，美味的繽紛莓果派大功告成，不少顧客看到精美甜點上桌，第一件事不是大口開吃，而是先拿出手機猛拍。
顧客洪小姐：「外面的(店家)，裡面奶油是會比較，就是一般生日蛋糕上特賣熱銷商品面會有的奶油，就覺得吃起來很沒有層次感，也不夠濃郁，這個就比較濃，然後水果吃起來也夠新鮮夠甜。」
水果派好吃的秘訣，就在於水果的新鮮度，店家精挑細選，使用當季水果，非產季時甚至會用高級進口貨取代，不計成本，就是要讓顧客吃到最新鮮口感；除此之外，店家派皮也強調全手工，麵粉、奶油依照比例放入，壓成麵皮後，放入模具內，最後烤上20分鐘，香脆酥軟的的塔皮，熱騰騰出爐。
顧客許小姐：「他們的塔皮不會像外面常見的這麼硬，這麼難切，而且還會帶有一種蛋香的味道，是很好的，然後再來是奶油的部分，也不會這麼的濕。」
店長謝凱帆：「我們都用當季最新鮮的蔬果去做的，然後也堅持手工的派皮，塔類的餅皮都是我們自己捏的，我們不會跟外面進貨，都是用做好的原物料去做。」
這家發源於高雄的甜點店，主打各式水果派，師傅發揮巧思，按照時令選用不同水果，將草莓和芒果、奇異果等做結合，製成的水果派不會一味死甜，而是更有層次，整個甜點櫃看下來，商品讓人眼花撩亂；雖然用料西式，但這些水果派的作法，可不是源自歐美。
店長謝凱帆：「我們店裡面的甜點作法，都是比較偏向日式的作法，風格也是，帶回台灣之後，我們再加入自己的元素跟方式，最後呈現給消費者。」
除了每天都有不少顧客登門嘗鮮，店家也北上拓點，開設分店，要靠著滋味多變的水果派，繼續征服民眾味蕾。
天仁茗茶進口天羅綠茶盤
紐約天仁茗茶應品茗愛好者之珍藏需求，特別自中國進口多款頂級天羅綠茶盤 (見圖)在各門市中展售，歡迎華人顧客不吝參觀選購。
據天仁公司介紹：天羅綠，又名松綠石，發掘於新疆天山山脈東部和北塔山之間的深谷中，由數千萬年前的地殼強大造山運動所產生，其分子細緻而堅實，硬度約在摩氏4-5度之間，屬於沈積巖類礦石。天羅綠色澤以青紫色條紋及水藍色色系為主，石質質地細緻溫潤、分子結構堅密，是製作精品茶具的珍貴原料。由天羅綠製成的茶具，具有極高的收藏價值，是首選的饋贈或珍藏最佳聖品。
天仁茗茶特別精選多款不同造型的天羅綠茶盤。有長方形、橢圓形、正方形等。全部原石打磨！無論從哪個角度欣賞，都有一種大自然與手造器物渾然天成的美感，令人讚賞不已。對喜愛品茗的茶嗜者而言，在天羅綠茶盤上沏茶品茗，撫摸欣賞，茶湯路過，芙蓉出水，那種美不勝收的感覺，確是人生一大享受！
歡迎大家在中秋佳節期間，至天仁公司選購威州花旗參及各種茶葉、茶具、茶食之外，別忘了參觀這些難得一見的天羅綠茶盤。
天仁紐約總公司地址：75 Mott St. NYC 10013 電話：(212)349-2286 華埠分店：73 Mott St. NYC 10013 電話：(212)732-7178 布碌崙分店：5817 8th Ave. Brooklyn, NY 11220 電話：(718)853-0660 法拉盛分店：135-18 Roosevelt Ave. Flushing, NY 11354 電話：(718)461-9305 。天仁網址：www.tenrenusa.com 。訂購電話：(800)292-2049。 傳真電話：(212)349-2180。
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