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下面附上一則新聞讓大家了解時事



全台變天!明北部濕冷「剩20度」 雨彈再轟炸
今(27)日鋒面逐漸接近,各地降雨機率介紹暢銷商品提升,中央氣象局表示,明(28日)鋒面將由北往南通過台灣地區,上半天中部以北有短時強降雨的機會,中南部跟花東則是出現在下半天,全台皆有較大雨勢的機率,不過入夜就會緩和下來。至於溫度部分,最高溫與今日相比降幅約2至4度,最低溫約20度左右。
 
中央氣象局表示,鋒面從明天清晨開始影響台灣,中部以北會出現短暫強降雨,中南部沿海則是受到中南風影響,沿海地區也會出現降雨,鋒面「由北往南」慢慢通過,各地都會有短暫陣雨,甚至出現局部較大雨勢,提醒民眾攜帶雨具。


不過明晚起至週三(29日)面結構減弱,降雨明顯趨緩,但各地仍有局部陣雨的機率,溫度方面,由於東北風增強,氣溫將明顯下滑轉涼,預計北部及東北部地區到了晚上最低溫約可降至20度左右;週四、五(30、31日)則轉為好天氣,在各地為多雲時晴,天氣回暖、白天微熱。
 
假日週六、日(6月1、2日)則將有鋒面會滯留在北部海面,天氣較不穩定、易降雨,中央氣象局表示,北部及東北部地區有短暫陣雨或雷雨,其他地區也會有小範圍的降雨,各地皆有局部較大雨勢發生的機率。


另外氣象風險粉專表示,週末開始到下週端午節前後,可能都維持類似型態,在這種環境下,相當悶熱,也容易有午後陣雨,可能有一段多雨又潮濕,但天氣不穩定,變化性大,還是要多留意這系統後續相關發展。


 南韓創意美食 南瓜盅起司雞腳誘饕客


南韓人喜歡啃雞腳釋放壓力,吸引店家開發新菜單,把超辣的雞腳和香甜的南瓜做結合,還加入起司中和辣度,甜中帶辣的滋味,讓饕客大讚絕配。


南瓜盅端上桌,裡面放的不是濃湯或燉飯,而是裹滿起司的辣味雞腳。


民眾:「請看看這裡,裡面有看到了吧,有雞腳耶,這是南瓜起司雞腳。」


南韓人愛啃雞腳紓壓,吸引業者開發新菜單,把勁辣的雞腳和香甜的南瓜,混搭在一起。


民眾:「這是女生最愛的美食,我以為是甜南瓜盅,一打開發現內有乾坤。」


獨特風味不只擄獲女性饕客味蕾,就連男性顧客都吃得欲罷不能。


民眾:「這裡特別的是,香甜的南瓜和鬆軟的起司十分地搭,辣味中又帶點甜味,雞腳若沾一點蜂蜜,蜂蜜的甜味和雞腳混搭在一起,口味真的是超棒、真的很棒!」


這道南瓜起司雞腳,除了賣相吸睛,老闆為了方便民眾入口,就連去骨都很講究,處理成「鬱金香雞腳」。


業者:「基本上一般的雞腳都是有骨頭的,若是去骨的雞腳,就會全部去除,所謂的鬱金香雞腳,就是腳骨骨架還在,但前面(腳趾)的地方,(就像鬱金香花辦一樣)去骨了

讓民眾更能輕鬆地享受美食,另外在南韓想補充膠質,還能品嘗這道窯烤豬腳。


民眾:「嗯~真的太好吃了,有放進炭烤爐裡烘烤過,表皮酥酥脆脆的,裡面的肉很軟嫩,還有彈牙口感。」


民眾吃到吮指回味,就連骨頭都拿起來啃,這道豬腳每天都用中藥材,和蔬菜水果去除腥味,等滷到入味後,再放進超過700度高溫的窯烤爐烘烤,這也是這道豬腳,美味的關鍵。


業者:「用窯烤爐烤豬腳的理由是,炭烤香氣更加濃厚,還能逼出油脂,入口的話更加清爽、更加香醇,而且口感軟嫩。」


外酥內嫩的豬腳,可以搭配著蝦醬增加鮮味,還能包著生菜一起吃,去除油膩感,讓人忍不住一口接一口,成為人氣美食。


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